Ρίνα - Αγγελόψαρο Squantina squantina

Ρίνα - Αγγελόψαρο Squantina squantina

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]
[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]
Ιχθυολογικά χαρακτηριστικά: Κεφάλι πλατύ, πιο στενό προς τα πίσω. Ρύγχος κοντό, αμβλύ. Ρουθούνια πλευρικά περισσότερο ή λιγότερο θυσανωτά. Ψευδοβράγχια μεγάλα, σαν μισοφέγγαρο πάνω στη ράχη, όπως και τα μάτια. Στόμα μεγάλο, οπλισμένο με πολλές σειρές δοντιών όμοιων και στις δύο σιαγόνες, με μία μοναδική μύτη και χείλη λεία. Έχει 18-22 δόντια σε κάθε σιαγόνα. Μίσχος ουράς ισχυρός. Κάτω λοβός του πτερυγίου της ουράς μεγαλύτερο από τον πάνω. Πλευρικά πτερύγια πολύ μεγάλα και δύο μικρά ραχιαία. Πίσω άκρα των κοιλιακών πτερυγίων στο ύψος της αρχής του πρώτου ραχιαίου. Μάτια μικρότερα από τα ψευδοβράγχια. Δόντια πάνω στο δέρμα, μυτερά, τόσο στην πλευρά της ράχης, όσο και στην κοιλιά.
Το χρώμα της είναι καφέ περισσότερο ή λιγότερο πρασινωπό, με κηλίδες σκοτεινόχρωμες. Τα νεαρά ψάρια είναι πιο ανοιχτόχρωμα.
Το μήκος της φτάνει μέχρι 2,50 μ. και το βάρος της 80 Kgr. Είναι ψάρι ωοζωοτόκο. Γεννά τον Δεκέμβριο – Φεβρουάριο 7-25 μικρά.

Βιότοπος: Ψάρι του βυθού, από 5 έως 100 μ. Το συναντάμε και σε υφάλμυρα νερά. Ζει και σε ενυδρεία Τρέφεται με ψάρια, μαλάκια και μαλακόστρακα. Θεωρείται μονομάχος του βυθού. Ψαρεύεται με αγκίστρι και δίχτυα.

Γεωγραφική εξάπλωση: Ατλαντικός, από το Μαρόκο μέχρι τη Βόρεια θάλασσα, Μεσόγειος, ελληνικές θάλασσες. Είναι πολύ κοινό ψάρι.

Τεχνολογικά στοιχεία: Τα κρέας της είναι βρώσιμο αλλά άνοστο.


ΒΑΤΟΣ ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ – ΡΙΝΑ

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

Ιχθυολογικά χαρακτηριστικά: Μούρη κοντή, με μικρό και μυτερό ρύγχος. Τα άκρα των πλευρικών πτερυγίων σχηματίζουν μια γωνία τονισμένη. Δόντια ενωμένα σε λιγότερες από 45 σειρές στην πάνω σιαγόνα. Δερμικά δόντια μόνο στη ραχιαία περιοχή της μούρης και στην κοιλιακή των αρσενικών ψαριών. Μπούκλες, λίγες στη περιοχή του κεφαλιού και 14 – 18 στη μεσοουραία περιοχή, που περιβάλλονται από κάθε πλευρά από μια άλλη σειρά στα αρσενικά και δύο σειρές στα θηλυκά ψάρια. Επίσης 2 -3 μπούκλες στην περιοχή της ράχης.
Χρώμα καφέ κοκκινωπό ή υποκίτρινο σταχτί (σκοτεινόχρωμα στίγματα). Δύο χαρακτηριστικές μεγάλες κηλίδες, με χρώμα μπλε ανοιχτό στο κέντρο που περιβάλλεται από μπλε σκοτεινό και τέλος από ένα δακτύλιο κιτρινωπό ή πορτοκαλί. Κοιλιά ασπριδερή. Το μήκος των ενηλίκων ψαριών μέχρι 60 cm. Ωοτόκα ψάρια.

Βιότοπος: Βενθικό ψάρι, που συχνάζει σε ρηχά νερά αλλά και βαθιά μέχρι βάθος 300 μ. Συνήθως όμως σε βάθη από 50 – 150 μ. Τρέφεται με όλα τα βενθικά ζώα. Είναι πολύ κοινό ψάρι, των εύκρατων, υποτροπικών και τροπικών θαλασσών. Ψαρεύεται με συρόμενα στο βυθό δίχτυα και αγκίστρια του βυθού.

Γεωγραφική εξάπλωση: Ατλαντικός από τις τροπικές περιοχές μέχρι και τον κόλπο της Γασκώνης, Μεσόγειος και ελληνικές θάλασσες.

Τεχνολογικά στοιχεία: Τα κρέας της αποτελείται από τα πλευρικά πτερύγια (φτερά). Το κρέας της έχει μια έντονη αμμωνιακή οσμή.