Λιθρίνι – Pagellus erythrinus

Λιθρίνι – Pagellus erythrinus

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

Ιχθυολογικά χαρακτηριστικά: Σώμα επίμηκες, ελαφρά ωοειδές, συμπιεσμένο. Πάνω προφίλ του κεφαλιού ίσιο. Μούρη κωνική.. Διάμετρος των ματιών μικρότερη από το μήκος του ρύγχους. Πλάγια γραμμή σε όλο το μήκος του σώματος με 55-65 λέπια. Χρώμα κόκκινο λαμπερό τονισμένο συχνά με μικρά μπλε στίγματα στο πάνω μέρος του σώματος. Όταν είναι τρομαγμένο, εμφανίζει κάθετες κόκκινες ταινίες πάνω στο σώμα του. Πάνω παρυφές του βραγχιοκαλύμματος χρώματος κόκκινου – καρμινίου. Μια κόκκινη κηλίδα στη βάση των πλευρικών πτερυγίων. Εσωτερικό του στόματος ασπριδερό ή γκρίζο. Μερικές φορές υπάρχει μια σκοτεινή κόκκινη κηλίδα στη βάση των τελευταίων ακτίνων του ραχιαίου πτερυγίου. Το μήκος του φτάνει μέχρι 50 cm.

Βιότοπος: Απαντά σε βυθούς βραχώδεις, αμμώδεις, χαλικώδεις και λασπώδεις σε βάθη 10 έως 30 μ. το καλοκαίρι μέχρι και 200 μ. το χειμώνα. Είναι κοπαδιάρικο ψάρι. Προτιμά τις τραγάνες και τις ξέρες. Είναι παμφάγο, κυρίως όμως, σαρκοφάγο (βενθικά ασπόνδυλα και μικρά ψάρια). Ψαρεύεται σε μεγάλες ποσότητες από τις μηχανότρατες, στις νυχτερινές ιδίως καλάδες. Επίσης τη νύχτα με ψιλό παραγάδι, σε βάθη γύρω από τις 20 οργιές και δόλωμα καλαμάρι, γαρίδα, καραβίδα, αθερίνα. Αναπαράγεται από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, ανάλογα με τις υδρολογικές συνθήκες της περιοχής. Στη νότια Μεσόγειο είναι δυνατές δύο περίοδοι αναπαραγωγής. Βασικά είναι ερμαφρόδιτο πρωτογύναιο ψάρι. Είναι έτοιμο για αναπαραγωγή τον πρώτο ή δεύτερο χρόνο. Γεννά 31.000 έως 151.000 αυγά.

Γεωγραφική εξάπλωση: Τροπικός Ατλαντικός, μέχρι τη Νορβηγία. Πολύ κοινό στη Μεσόγειο και τις ελληνικές θάλασσες. Σπανίζει στη Μαύρη θάλασσα.

Τεχνολογικά στοιχεία: Κρέας άσπρο, εξαιρετικής ποιότητας. Καταναλώνεται νωπό και κατεψυγμένο.