Χελιδονόψαρο (Όλα τα είδη)

Χελιδονόψαρο Κόκκινο - Dactylopterus volitans

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

Ιχθυολογικά χαρακτηριστικά: Σωμα επίμηκες, σκεπασμένο από τραχιά και σταθερά λέπια. Κεφάλι μεγάλο και ισχυρό, κυβοειδές, εξοπλισμένο με δερμικά οστά που επεκτείνονται προς τα πίσω με δυο μακριά αγκάθια, το ένα πάνω στον ώμο και το άλλο πάνω στο προεπικαλυμματικό. Το μπροστινό μέρος του σώματος σε κάθετη τομή εμφανίζεται τετράγωνο. Μάτια μεγάλα. Στόμα χαμηλό. Το κάτω σαγόνι θηλυκώνει στο πάνω. Δυο ραχιαία πτερύγια: το πρώτο πιο μικρό και ακανθώδες. Μπροστά από το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο υπάρχουν δυο ακτίνες, μακριές και πτυσσόμενες. Πλευρικά πτερύγια σε δυο τμήματα. Το πρώτο στενό και δρεπανόμορφο, το δεύτερο εξαιρετικά μεγάλο. Περίπου 60 - 62 λέπια στην πλάγια γραμμή. Στις δύο πλευρές του ουραίου μίσχου υπάρχουν τραχιά κοκάλινα εξογκώματα (δερμικά οστά).
Το χρώμα του είναι καφετί ή κοκκινωπό, με μικρές σκοτεινόχρωμες ή μπλε κηλίδες. Πλευρικά πτερύγια μπλε, που φέρουν μεγάλες οφθαλμοειδείς ανοιχτόχρωμες κηλίδες, που περιβάλλονται από σκοτεινόχρωμους κύκλους. Στόμα και βραγχιακή κοιλότητα, πορτοκαλί. Το μήκος του φτάνει μέχρι 50 εκ.

Βιότοπος: Βενθικό ψάρι των αμμωδών, λασπωδών και πέτρινων βυθών, μέχρι βάθους 80 μ. (από 10-80 μ.). Σκαλίζει το βυθό με το ελεύθερο τμήμα των πλευρικών πτερυγίων. Τρέφεται με ζώα του βυθού. Καθαρά σαρκοβόρο ψάρι. Ζει αρκετά καλά και σε ενυδρεία. Ψαρεύεται με δίχτυα και αγκίστρια.

Γεωγραφική εξάπλωση: Ατλαντικός, από την Αγκόλα μέχρι την Πορτογαλία και την Αγγλία, Μεσόγειος, ελληνικές θάλασσες, Δυτικός Ατλαντικός, από τη Μασαχουσέτη μέχρι την Αργεντινή. Δεν απαντά στη Μαύρη θάλασσα.

Τεχνολογικά στοιχεία: Είναι ένα από τα καλλίτερα ψάρια για την παρα¬σκευή ψαρόσουπας.


Χελιδονόψαρο Μαυρόφτερο Hirudichthys rondeletti

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

Ιχθυολογικά χαρακτηριστικά: Σώμα επίμηκες, σχετικά χοντρό, πιεσμένο στην κοιλιά. Τα πάνω χείλη δεν είναι προεκταμένα. Ραχιαίο πτερύγιο χωρίς σκοτεινές κηλίδες. Πλευρικά πτερύγια πολύ μακριά που φτάνουν μέχρι τη βάση του ουραίου πτερυγίου και τα επιτρέπουν να κάνουν μεγάλα πηδήματα έξω από το νερό, διαρκείας 10-15 λεπτών, διανύοντας απόσταση μεγαλύτερη από 100 μ. Στην κίνηση αυτή βοηθά και ο κάτω λοβός του πτερύγιου της ουράς, ο οποίος είναι μεγαλύτερος από τον πάνω. Δεν πρόκειται βέβαια για μια πραγματική πτήση, αλλά για ένα vol plane. Πλευρικά και κοιλιακά πτερύγια με ανοιχτόχρωμες παρυφές. Στα νεαρά ψάρια η πρώτη ακτίνα των πλευρικών πτερυγίων χωρίζεται από τις υπόλοιπες, από μια μεμβράνη έντονα μαύρη. Υπάρχουν 25-31 λέπια, πριν από το ραχιαίο πτερύγιο. Δεν υπάρχουν δόντια στην υπερώα. Χρώμα μπλε ιριδίζον στη ράχη και στην κοιλιά ασημένιο. Πλευρικά πτερύγια σκοτεινά προφυροκαφετιά με στενή ωχρή μπορντούρα στο πίσω μέρος. Το μήκος φτάνει μέχρι τα 25 εκ. Η πλάγια γραμμή απουσιάζει στο τμήμα πριν από τα πλευρικά πτερύγια.

Βιότοπος: Επιπελαγικό, κοπαδιάρικο ψάρι. Πλησιάζει τις ακτές το καλοκαίρι και το χειμώνα σε Ν.Δ. περιοχές. Είναι ψάρι ωοτόκο και αναπαράγεται το καλοκαίρι. Ψαρεύεται με δίχτυα και αγκίστρια. Έλκεται από το φως.

Γεωγραφική εξάπλωση: Τροπικός Ατλαντικός, μέχρι τη Μάγχη, Μεσόγειος και ελληνικές θάλασσες (Αιγαίο και Ιόνιο).

Τεχνολογικά στοιχεία: Είναι βρώσιμο άπαχο ψάρι που δίνει μια θαυμάσια ψαρόσουπα.


ΧΕΛΙΔΟΝΟΨΑΡΟ - Parexocoteus mento

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

Ιχθυολογία χαρακτηριστικά: Σώμα επίμηκες, πιεσμένο και στρογγυλό στο τμήμα της κοιλιάς. Η πλάγια γραμμή υπάρχει και στο τμήμα πριν από τα πλευρικά πτερύγια (διαφορά από το προηγούμενο είδος, στο οποίο το τμήμα αυτό της πλάγιας γραμμής δεν υπάρχει). Η πάνω σιαγόνα προεξέχει. Ραχιαίο πτερύγιο υψηλό, στο οποίο οι μεσαίες ακτίνες είναι οι μικρότερες. Πλευρικά πτερύγια μακριά, που όμως δεν φτάνουν πέρα από την αρχή του εδρικού πτερύγιου (άλλη διαφορά από το προηγούμενο είδος). Κοιλιακά πτερύγια μέσου μεγέθους που όμως δεν φτάνουν πέρα από την αρχή του εδρικού. Πάντως είναι πιο κοντά προς την αρχή του εδρικού παρά προς την αρχή των πλευρικών πτερυγίων. 16 έως 20 λέπια πριν από το ραχιαίο πτερύγιο. Το χρώμα του είναι ιριδίζον πράσινο - μπλε στη ράχη και ασημένιο στα πλευρά και στην κοιλιά. Το ραχιαίο πτερύγιο με περισσότερη μαύρη χρωστική και πλευρικά πτερύγια γκριζωπά. Το μήκος του φτάνει μέχρι τα 10 εκ.

Βιότοπος — αναπαραγωγή: Επιπελαγικό, κοπαδιάρικο ψάρι. Πλησιάζει τις ακτές το καλοκαίρι και το χειμώνα σε Ν.Δ. περιοχές. Είναι ψάρι ωοτόκο και αναπαράγεται το καλοκαίρι. Ψαρεύεται με δίχτυα και αγκίστρια. Έλκεται από το φως.
Γεωγραφική εξάπλωση: Ανατολική Μεσόγειος, ελληνικές θάλασσες, ακτές Αλβανίας, Ισραήλ, Λίβανος, τροπικές περιοχές του δυτικού Ινδικού και του δυτικού Ειρηνικού Ωκεανού.

Τεχνολογικά στοιχεία: Είναι βρώσιμο άπαχο ψάρι που δίνει μια θαυμάσια ψαρόσουπα.