Ζαγκέτα Lepidorhombus-Boscii

ΖΑΓΚΕΤΑ Lepidorhombus-Boscii

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτόν το σύνδεσμο.]

Ιχθυολογικά χαρακτηριστικά: Μάτια στην αριστερή πλευρά, ενώ το πάνω μάτι είναι ελαφρά πιο μπροστά από το κάτω. Πλάγια γραμμή σε όλο το μήκος του σώματος, και στις δύο πλευρές ταυ σώματος. Το μπροστινό τμήμα της είναι έντονα καμπυλωτό, πάνω από τα πλευρικά πτερύγία. Λέπια μεγάλα, κτενοειδή, που αποσπώνται πολύ εύκολα, 35-39 πάνω στην πλάγια γραμμή που καλύπτουν όλο το σώμα, από το κεφάλι μέχρι την ουρά.
Οι βάσεις των κοιλιακών πτερυγίων είναι ίσου μεγέθους. Ανώτερο προφίλ του κεφαλιού ελαφρά κοίλο. Ρύγχος μυτερό. Μάτια πολύ κοντά το ένα στο άλλο, χωρίζονται από μια κοκάλινη προεξοχή και το κάτω τμήμα τους εφάπτεται στην πάνω σιαγόνα. Στόμα έντονα καμπυλωτό προς τα κάτω, στο άκρο της μούρης. Ισχυρά δόντια στο Vomer. Το χρώμα της είναι καστανό ανοιχτό, με κίτρινες αποχρώσεις. Μούρη σοκολατί. Μια σειρά σκοτεινόχρωμων κηλίδων, κατά μήκος του ραχιαίου και κοιλιακού προφίλ, που τελειώνει με δύο συμμετρικές κηλίδες πάνω στον ουραίο μίσχο, (μερικές φορές λίγο ορατές ή απούσες). Τα πτερύγια έχουν συχνά σκοτεινόχρωμες κηλίδες. Άκρα του προεπικαλυμματικού ελεύθερα και ευδιάκριτα. Ρουθούνια ασύμμετρα (το ρουθούνι της τυφλής πλευράς βρίσκεται πιο κοντά προς τις παρυφές του στόματος). Τα πλευρικά πτερύγια είναι κανονικά ανεπτυγμένα. Παρουσία πλευρών. Το μήκος της φτάνει τα 30 εκ.

Βιότοπος: Παράκτιο βενθικό ψάρι των περιοχών της υφαλοκρηπίδας, μέχρι και βάθη 300 μ. μερικές φορές.

Γεωγραφική εξάπλωση: Ανατολικός Ατλαντικός (ακτές Δυτ. Αφρικής), Μεσόγειος, ελληνικές θάλασσες, αρκετά κοινή.

Τεχνολογικά στοιχεία: Κρέας άσπρο, διαφανές, μέσης ποιότητας. Βρώσιμο τμήμα 90%.

Η συγκεκριμένη είναι σαν 3 ώρες να φέξει